水分:用手搓菜籽,如有沙沙響聲,水分在8—9%。用手握菜籽,感覺微帶彈性,發軟,搓之無沙沙響聲,水分在10%以上。取少量菜籽,放在硬板上,用指甲壓擦,如仁皮分開,仁成粉碎或四片開花,并有響聲的,水分在9%以下;如僅裂為兩片,皮仁不易分開,仁為嫩黃色,水分在9—10%;如仁呈黃色,但皮仁不能分開者,成餅狀,并呈現油汁,而粘附桌面上,其水分一般在12%以上。
羥基聯鈉法即用2%羥基聯鈉溶液涂刷除霉。這種方法氣味可以不傳到人身上,也不會腐蝕器皿,但在涂刷時要做好防護措施。用干燥劑法。現在糧倉倉容一般都較大,此法需要用大量的干燥劑,不太經濟。在倉庫內放入一些木炭或活性炭,因為木炭和活性炭有很強的吸附能力,能有效吸附化學分子。(平常熏蒸使用的慮毒罐,用過不要丟棄,取出里面的活性灰可以用于實倉局部或空倉除霉味使用)
嚴格執行儲糧機械通風技術規程,防止安全事故發生㈠認真做好通風前的各項準備工作。通風系統的設計要經過科學計算,風網設計和通風機的選擇要根據通風功能和技術規程要求科學確定,并繪制通風系統圖紙,在系統安裝后及時對風網均勻性和通風機工作狀態進行實地測定,對于一機多風道的應安裝風量調節閥,保持各支風道風量均勻;糧食入倉散存或堆垛前認真檢查通風系統是否完好,風道有無雜物,地上籠風道銜接是否牢固合縫;保持風機與風道軟連接,風機要放置平穩,防止出現反轉和漏電;準備好通風作業記錄卡以及相關儀表,以備實時測定分層糧堆溫度、水分以及大氣溫度、濕度,判斷是否可以通風;明確各倉(垛)機械通風作業操作人員和安全管理責任人員;制定儲糧機械通風作業實施方案,做到目的明確、方法正確、操作安全,以實現安全、經濟、有效的通風目的。
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