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淀粉的產(chǎn)率降低。當(dāng)烘干溫度在90℃以上時，一次完成烘干作業(yè)的玉米，其淀粉品質(zhì)會受到顯著的不良影響。美國詹遜等人于1975年報告說，當(dāng)對玉米進(jìn)行100~142℃的水熱處理時，玉米所含麥芽搪（淀粉水解產(chǎn)物之一）的數(shù)t增加約4倍，從9.4毫克增為35.5毫克。說明玉米中的淀粉發(fā)生了部分水解，淀粉產(chǎn)率降低。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設(shè)備有限公司

地磅：負(fù)責(zé)出入庫的過磅工作，要做到準(zhǔn)確無誤，保存好各種單據(jù)，要經(jīng)常檢查地磅的完好性，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告主管領(lǐng)導(dǎo)。樣品：當(dāng)出入庫所需樣品須送市糧檢所檢驗時，區(qū)片所取樣品首先要到庫化驗室檢驗，合格后再送市糧檢所。送市的糧油出入庫結(jié)算單及各種報表要認(rèn)真核對，做到準(zhǔn)確無誤，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意后方可上報。調(diào)運：

當(dāng)糧食出庫走鐵路時，儲備要把出庫總數(shù)量和需用火車車皮數(shù)通知調(diào)運科，由調(diào)運科到鐵路報請車皮，車皮到庫后再由調(diào)運科通知儲備安排工人裝車。第六章、地磅管理制度按國家規(guī)定的質(zhì)量監(jiān)測標(biāo)準(zhǔn)檢測。上崗前嚴(yán)格檢查地磅各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，合格后方準(zhǔn)檢驗。嚴(yán)格禁止無關(guān)人員進(jìn)入操作間。檢前要注意來往車輛，以防造成重大交通事故。

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