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通風(fēng)死角對(duì)儲(chǔ)糧的危害機(jī)械通風(fēng)如果均勻性不好，會(huì)影響糧堆溫度的整體均衡性，在糧堆中形成相對(duì)的局部高溫區(qū)，進(jìn)而在糧堆內(nèi)部形成溫差，在高低溫交接部位容易產(chǎn)生結(jié)露，局部高溫區(qū)也容易引起蟲霉孳生繁殖，影響糧食的安全儲(chǔ)藏。通風(fēng)死角的形成原因機(jī)械通風(fēng)過程中形成通風(fēng)死角的原因有多種。如風(fēng)道的布置不合理、空氣分配器的分布及開孔率不合理、糧堆內(nèi)局部的高雜質(zhì)區(qū)以及糧面堆成梯形等。有些因素可以在糧食入倉(cāng)前消除，如調(diào)整各風(fēng)道的風(fēng)量，糧食入倉(cāng)前清理除雜等。但對(duì)地槽的布置不合理或?yàn)榱嗽黾觽}(cāng)容量將糧堆堆成梯形等所造成的通風(fēng)不均勻性引起的通風(fēng)死角，必須在通風(fēng)過程中認(rèn)真檢查并采取合理措施去消除。

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視頻作者：商丘市上谷倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備有限公司

壓蓋法：機(jī)械通風(fēng)時(shí)，空氣在糧堆中沿糧層阻力較小的路線流動(dòng)。因此，在糧層阻力較大的部位就會(huì)形成通風(fēng)死角。如果在糧層阻力較小部位的糧面上用蓬布等物壓蓋，增加糧層阻力，就會(huì)迫使氣流穿過原來糧層阻力較大的部位，從而消除通風(fēng)死角。但需要注意的是，通風(fēng)中要經(jīng)常檢測(cè)壓蓋區(qū)域和未壓蓋區(qū)域的糧溫，適時(shí)壓蓋或揭開蓬布，使兩區(qū)域的糧溫下降一致。在對(duì)通風(fēng)死角處理時(shí)，不要求處理到高溫區(qū)的糧溫與其它部位糧溫一致，只要處理到溫差小于糧堆內(nèi)部結(jié)露的溫差后，可利用糧食的導(dǎo)熱性和糧堆內(nèi)空氣流動(dòng)，緩慢使糧溫均衡。

▌提升技術(shù)人員技能水平，降低誤差檢驗(yàn)主要是對(duì)入庫(kù)糧食進(jìn)行查驗(yàn)，避免一些不合格的糧食進(jìn)入庫(kù)中。準(zhǔn)確的檢驗(yàn)糧食中水分的含量，避免出現(xiàn)水分檢測(cè)誤差，發(fā)生不必要的損耗。工作人員一定要對(duì)儲(chǔ)存的糧食做好檢驗(yàn)，真正了解糧食存貯的基本品質(zhì)，這樣才可以科學(xué)的指導(dǎo)儲(chǔ)糧技術(shù)。這就需要工作人員要按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，避免出現(xiàn)摻雜做假的情況發(fā)生。要由檢驗(yàn)員對(duì)這些樣品做好檢測(cè)，對(duì)沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品可以進(jìn)行多人會(huì)檢，這能確保檢驗(yàn)結(jié)果是非常準(zhǔn)確的。而對(duì)不達(dá)標(biāo)的糧食，要做好相應(yīng)的處理，必須要保證糧食的質(zhì)量。

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