我國糧食產后及儲糧損失率達8%~10%,每年因儲糧有害生物造成的糧食損失約為0.2%,經濟損失高達10多億元。隨著我國水稻、小麥、大豆、高粱等有機糧食作物種植面積的快速增長,有機糧食生產成為我國有機農業的重要組成之一,有機糧食的儲藏數量不斷增加,有機儲糧有害生物防治問題突出,且有機產品標準對于有害生物防治投入品有嚴格限制,因此,解決有機糧食儲藏期間有害生物的控制問題對有機糧食產業發展意義重大。
儲糧螨類通常指孳生于小麥、稻谷、玉米等倉儲糧食中的一類節肢動物,屬蛛形綱(Arach-nida)蜱螨亞綱(Acari),主要種類是腐食酪螨(TyrophagusPutrescentiae)和馬六甲肉食螨(CheyletuMalaccensis)。螨類咬食糧食,破壞種子活力和糧食營養成分,其代謝產物影響糧食口感,且人類誤食含螨類糧食時會引發腸螨癥等胃腸道疾病。
有害生物習性及控制方法糧食倉儲過程中有害生物防治的基本方針是“預防為主,綜合防治”。針對儲糧有害生物的生活習性,對未受有害生物侵染的糧食采取積極的防范措施,防止有害生物侵入糧食進行繁殖和危害。儲糧有害生物的生長、發育、繁殖需要一定的溫度、濕度和空氣條件,設計糧食倉儲方式要充分利用和改變這3種因素,營造有害生物不宜生存的環境,或是直接促使其,從而達到抑制有害生物、保護儲糧的目的。對于有機糧食的倉儲,還要同時考慮儲藏方式和防范措施的有機符合性。
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