玉米原始水分大,成熟度不均勻。當(dāng)玉米生長時(shí),由于耳朵頂部和底部之間的授粉時(shí)間不同,同一穗上部的種子成熟度不一致。收獲季節(jié)低,耳朵外有桉樹葉,糧庫保溫門,田間玉米不能充分干燥,收獲后玉米含水率可高達(dá)20%至30%。高水分玉米脫粒很容易損壞,不利于安全儲(chǔ)存。玉米胚較大,約占整個(gè)谷物的1/3。結(jié)構(gòu)疏松,它包含更多的蛋白質(zhì),可溶性糖和脂肪,適合霉菌的生長和繁殖。胚胎中細(xì)菌很多,吸濕性強(qiáng),容易引起蟲酸的侵襲,發(fā)燒,發(fā)霉。貯藏中玉米的變化,例如容易吸收水分,發(fā)霉,酸和苦味,與胚胎的大部分有關(guān)。這就是為什么與其他原始谷物相比,玉米難以儲(chǔ)存的主要原因。
常見的三種通風(fēng)方式是倉內(nèi)排熱通風(fēng)、上行糧堆冷卻通風(fēng)和糧面自然冷卻通風(fēng)。選擇好通風(fēng)時(shí)間,遙控軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)等通風(fēng)設(shè)備和倉庫門窗的開關(guān),進(jìn)行智能有效通風(fēng),避免無效通風(fēng)、過度通風(fēng)和有害通風(fēng)。通過積累經(jīng)驗(yàn)?zāi)P?,糧庫保溫門批發(fā),系統(tǒng)內(nèi)部數(shù)據(jù)庫提高了智能水平。在有效控制儲(chǔ)糧環(huán)境、糧食質(zhì)量和儲(chǔ)糧成本的同時(shí),也大大減少了員工的勞動(dòng)量,改善了儲(chǔ)糧的工作環(huán)境。
糧堆氣體成分。谷物和微生物對(duì)氣體成分都有耐受性,但超過一定限度后,糧庫保溫門價(jià)格,谷物和微生物的呼吸代謝受到抑制,從而抑制了遲發(fā)性發(fā)熱和霉菌的發(fā)展。例如,在雨天封閉儲(chǔ)存新收獲的高水分玉米是為了利用糧堆中氣體成分的變化來延緩發(fā)熱和霉變的發(fā)展(總的變化趨勢是氧氣逐漸減少,二氧化碳逐漸積累)。玉米倉儲(chǔ)管理要點(diǎn)(1)入倉前工作1。嚴(yán)格控制玉米儲(chǔ)藏質(zhì)量。確保儲(chǔ)存的玉米質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)是玉米安全儲(chǔ)存的首要條件。要嚴(yán)格做好玉米采購、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量檢查和監(jiān)控,拒絕接受超標(biāo)玉米。雖然中央儲(chǔ)備糧直屬庫不要求跨省轉(zhuǎn)運(yùn)的玉米質(zhì)量,但出于安全管理的考慮,建議在儲(chǔ)存過程中對(duì)玉米質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測。
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